치킨이 당뇨에 미치는 영향은 어떻게 조리되었는지, 어떤 부위를 섭취하는지에 따라 다릅니다. 일반적으로 치킨 자체는 단백질이 풍부하고 혈당 수치를 급격히 올리지 않는 식품으로 간주되지만, 조리 방식과 함께 고려해야 할 몇 가지 요소가 있습니다.조리 방식:구운 치킨이나 삶은 치킨은 건강에 유익할 수 있으며, 기름을 많이 쓰지 않고 조리하면 혈당 수치에도 부정적인 영향을 주지 않습니다.반면, 튀긴 치킨은 고열량과 높은 지방 함량으로 인해 혈당 관리에 좋지 않을 수 있습니다. 튀김은 혈당을 직접적으로 올리진 않지만, 고지방 식사는 인슐린 저항성을 악화시킬 수 있으며, 당뇨 환자에게 좋지 않습니다.부위 선택:가슴살은 지방이 적고 단백질이 많아 당뇨 환자에게 좋은 선택입니다.닭다리나 닭날개는 지방 함량이 상대적으로..
