당뇨환자에게 적절한 과일섭취량은?

당뇨 환자는 혈당 조절을 위해 과일 섭취에 신경 써야 합니다. 과일에는 천연 당이 포함되어 있어 과다 섭취 시 혈당이 빠르게 오를 수 있지만, 적당한 양을 섭취하면 비타민과 미네랄, 식이섬유를 공급받을 수 있습니다.

1회 권장 섭취량은 일반적으로 중소형 과일 하나 또는 과일 슬라이스 기준 약 1/2 컵(약 80g) 정도입니다. 예를 들어, 사과나 배는 중간 크기 1개, 바나나는 작은 크기 1개, 딸기는 8~10개 정도가 적정량으로 볼 수 있습니다.

과일 선택 시 당 지수가 낮은 과일을 고르는 것이 좋은데, 다음과 같은 과일들이 비교적 혈당 지수가 낮아 당뇨 환자에게 적합합니다.

• 베리류 (딸기, 블루베리, 라즈베리): 섬유질이 풍부해 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다.
• 사과: 식이섬유가 풍부해 혈당 급등을 방지합니다. 껍질째 먹으면 섬유질 함량이 더 높습니다.
• 배: 당 함량이 낮고, 섬유질이 많아 소화가 천천히 이루어집니다.
• 복숭아: 혈당 지수가 낮아 비교적 안전하게 섭취할 수 있습니다.
• 키위: 비타민 C가 풍부하고 혈당에 영향을 덜 줍니다.

과일 섭취 시 주의사항

• 식사 중 또는 식사 직후에 과일을 섭취하는 것이 좋습니다. 식사와 함께 섭취하면 혈당 급등을 방지할 수 있습니다.
• 과일 주스보다는 통과일을 섭취하세요. 주스는 섬유질이 부족하고 당 함량이 높아 혈당을 급격히 올릴 수 있습니다.
• 건과일은 당 농도가 높으므로 되도록 피하는 것이 좋습니다.

적정량과 적절한 과일 선택으로 건강한 당 관리에 도움을 받을 수 있습니다. 더 자세한 당뇨 관리 식단 정보는 의사나 영양사와 상의하는 것이 좋습니다.