🍬 1. 기본 개념 비교 항목 포도당 (Glucose) 과당 (Fructose) 분자 구조육탄당(6탄당)오탄당 유사 구조단맛기준 (기준값: 1)포도당보다 1.2~1.8배 더 달다혈당 반응즉각 혈당 상승혈당 거의 직접적으로 올리지 않음흡수 경로소장 → 혈액으로 직접 흡수소장 → 간에서 대사인슐린 반응인슐린 분비 유발인슐린 거의 필요 없음주된 존재 형태쌀, 빵, 감자, 과일, 설탕과일, 꿀, 고과당 시럽 (HFCS) 🧠 2. 우리 몸에서의 작용 차이✅ 포도당 (Glucose)혈당(Blood Sugar)의 주된 구성 성분근육과 뇌..