두부의 건강 효능 총정리

🟨 두부의 건강 효능 총정리

✅ 1. 식물성 고단백 식품

• 두부는 콩 단백질로 만들어진 고단백 저지방 식품이에요.
• 근육 유지, 다이어트, 노인 근감소 예방에 좋습니다.
• 육류의 대체 식품으로도 아주 좋아요.

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✅ 2. 콜레스테롤 감소

• 두부에는 **이소플라본(식물성 에스트로겐)**이 풍부하여
  → LDL(나쁜 콜레스테롤) 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다.
• 심혈관 질환 예방에 효과적이에요.

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✅ 3. 당뇨 & 혈당 조절에 유리

• 혈당 지수(GI)가 매우 낮고,
  탄수화물 함량도 적어 혈당을 거의 올리지 않아요.
• 당뇨 환자나 혈당 조절 중인 분들에게 추천됩니다.

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✅ 4. 항산화 및 항암 효과

• 두부의 이소플라본은 세포 손상을 막는 항산화 작용을 하고,
  일부 연구에선 유방암, 전립선암 등 호르몬 관련 암 예방에 도움이 된다고 알려져 있어요.

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✅ 5. 뼈 건강

• 두부는 칼슘과 마그네슘이 풍부해서
  골밀도 향상, 골다공증 예방에 좋습니다.
• 특히 노년층, 여성에게 매우 유익해요.

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✅ 6. 소화가 잘 되는 단백질

• 육류보다 소화 부담이 적어 위장이 약한 사람도 섭취하기 좋습니다.
• 유당불내증이 있는 사람에게도 좋은 우유 대체 단백질이에요.

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🍽️ 두부 섭취 팁

섭취 방법건강 포인트

생두부 + 간장	저칼로리 간식, 다이어트용
두부조림	단백질 보충 + 포만감 유지
샐러드에 토핑	혈당 안정 + 포만감 증가
구운 두부	식감↑, 튀김 대신 건강한 선택

❗ 단, 짜게 조리하면 나트륨 섭취량 주의 필요!

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📊 영양 정보 (100g 기준)

항목함량

열량	약 80~100kcal
단백질	약 8~10g
탄수화물	약 1~2g (혈당 지수 낮음)
지방	약 4~6g (불포화지방 위주)
칼슘	약 200mg (종류에 따라 다름)

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✅ 이런 분들에게 특히 좋아요

• 다이어트 중인 사람
• 당뇨병 환자
• 채식주의자(비건)
• 심혈관 질환 위험군
• 노인 & 여성 (뼈 건강)

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두부는 부담 없고, 영양 가득한 국민 건강식품이에요!