🧄 알리신(Allicin)이란?마늘의 독특한 향과 매운맛을 내는 성분으로, 마늘을 다지거나 으깰 때 생성됩니다.마늘 속 **알리인(Alliin)**이라는 성분이 마늘에 있는 알리나아제(Alliinase) 효소와 만나면서 생성되는 일종의 유황 화합물입니다.알리신은 매우 불안정하며, 열을 가하면 분해되기 쉽기 때문에 생마늘 섭취 시 효과가 가장 큽니다.🌿 알리신의 주요 효능효능설명항균·항바이러스 효과세균, 곰팡이, 바이러스 억제. 식중독 예방 및 감염 예방에 도움.항암 효과암세포 성장 억제. 특히 위암, 대장암, 폐암 등 예방에 도움.혈관 건강혈액 속 콜레스테롤 수치 감소, 혈전 예방, 혈액순환 촉진. 심혈관 질환 예방.항산화 작용활성산소 제거로 노화 방지, 세포 손상 억제.면역력 강화감염에 대한 저항력..
