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🍽 비타민 + 혈당 관리에 좋은 음식 조합
✅ 1. 비타민 C + 고섬유질 채소
- 대표 조합: 브로콜리 🥦 + 레몬즙 🍋, 파프리카 + 케일 샐러드
- 효과:
- 비타민 C는 인슐린 감수성 개선
- 채소의 섬유질은 혈당 상승 억제
✅ 2. 비타민 D + 건강한 지방
- 대표 조합: 계란 노른자 + 아보카도 🥑, 연어구이 + 올리브유 드레싱
- 효과:
- 비타민 D는 혈당 조절 호르몬 조화에 도움
- 건강한 지방은 혈당 흡수 속도 완화
✅ 3. 비타민 B군 + 통곡물
- 대표 조합: 귀리 오트밀 + 아몬드 + 바나나
- 효과:
- B군(특히 B1, B6, B12)은 탄수화물 대사에 관여
- 통곡물은 GI가 낮아 혈당 변동을 줄임
✅ 4. 비타민 E + 견과류
- 대표 조합: 호두 + 시금치 + 아보카도 샐러드
- 효과:
- 비타민 E는 항산화 작용으로 혈관 보호
- 견과류는 혈당 안정 및 포만감 유지에 효과적
✅ 5. 비타민 K + 발효식품
- 대표 조합: 김치 + 두부, 낫또 + 현미밥
- 효과:
- 비타민 K는 인슐린 작용 보조
- 발효식품은 장내 미생물 조절 → 대사 건강 개선
🍓 TIP: 혈당 안정에 도움되는 공통 조리법
- 식초 한 스푼 → 식후 혈당 상승 억제
- 식이섬유를 먼저 섭취하고 나서 탄수화물 섭취
- 탄수화물 단독 섭취 X, 반드시 단백질 또는 지방과 함께 섭취
- 가공식품 대신 자연식 위주 식단 유지
🧾 요약: 추천 식단 예시
| 아침 | 오트밀 + 견과류 + 블루베리 + 삶은 계란 | | 점심 | 연어구이 + 퀴노아 + 시금치 샐러드 + 레몬 | | 간식 | 아몬드 한 줌 + 플레인 요거트 | | 저녁 | 현미밥 + 두부조림 + 김치 + 나물 |
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