효소(Enzyme)란?

🔬 효소(Enzyme)란?

효소란 생체 내에서 일어나는 화학 반응을 촉진하는 생물학적 촉매입니다.
모두 단백질(일부는 RNA)로 구성되어 있으며, 반응 속도를 수백만 배까지 증가시킬 수 있습니다.

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🧬 효소의 주요 특징

항목설명

🎯 특이성(Specificity)	각각의 효소는 특정 기질(반응물)만 인식하고 작용합니다.
⚙️ 촉매 작용	반응을 빠르게 하지만, 자신은 변하지 않습니다.
🔄 재사용 가능	반응이 끝나도 효소는 그대로 남아 여러 번 사용됩니다.
🌡️ 온도 및 pH 민감	대부분 37℃, 중성 pH에서 가장 잘 작용합니다.

 

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🏥 우리 몸에서 효소의 역할

효소는 생명 유지에 필수적인 거의 모든 생화학 반응에 관여합니다. 주요 기능은 다음과 같습니다:

1. 🥘 소화 효소

음식을 분해하여 영양소로 바꾸는 데 필요합니다.

효소작용 대상생성 기관결과물

아밀레이스	탄수화물	침샘, 췌장	포도당
펩신	단백질	위	아미노산
리파아제	지방	췌장	지방산 + 글리세롤

 

2. 🔋 대사 효소

세포 내 에너지 생성, 물질 합성 및 분해에 관여합니다.

예시:

• ATP 합성효소 → 에너지 생성에 관여
• 알코올 탈수소효소(ADH) → 술을 분해하는 효소

3. 🛡️ 해독 및 면역 기능

• 카탈라아제: 과산화수소(H₂O₂) 같은 유해 물질을 물과 산소로 분해
• 리소자임: 침, 눈물 등에 존재하며, 세균의 세포벽을 분해하여 면역 기능 수행

4. 🧠 신경전달과 호르몬 작용

• 신경전달물질 분해 효소: 신경 신호가 지나간 후 신호를 차단하여 과도한 자극 방지
• 호르몬 활성화/비활성화 효소: 예를 들어 전구 호르몬을 활성 호르몬으로 전환

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🧪 효소 결핍 시 문제점

• 유당불내증: 락타아제 부족 → 우유 섭취 시 복통, 설사
• G6PD 결핍증: 특정 약물 복용 시 적혈구 파괴
• 효소 유전병: 특정 대사 과정이 막혀 독성 물질 축적

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📌 정리

효소는 인체라는 공장 속에서 일어나는 모든 화학 반응의 ‘작업자’이자 ‘촉매제’입니다.
우리 몸에서 효소가 없으면 생명 활동 자체가 불가능하다고 할 수 있습니다.